Community diner: Nature at the table

Schuif aan, eet mee en ontdek hoe je bij kan dragen aan een eerlijker voedselsysteem. Tijdens een plantaardig community diner bevragen we ons huidige voedselsysteem en de ecologische impact hiervan. Hoe wordt ons voedsel geproduceerd? Welke invloed hebben onze eetgewoonten op de natuur? En hoe kunnen we via voedsel juist een positieve bijdrage leveren? Nature at the Table laat zien wat er mogelijk is wanneer we eten volgens het ritme van de seizoenen met lokale en verse groenten. Een community diner geïnspireerd door alles wat de natuur op dat moment te bieden heeft. Studio Daniëlle Ooms Daniëlle Ooms is (more-than-human) designer. Met Nature at the Table brengt zij haar achtergrond in Industrial Design, een passie voor de plantaardige keuken en ecologische en kennis over landbouw, opgedaan tijdens haar werk bij Wageningen Universiteit & Research, samen. Aan de hand van eetervaringen vertelt zij verhalen over de relatie tussen mens en natuur. Over Green Café Deze activiteit is in samenwerking met Green Café. Green Café is een samenwerking tussen Trefpunt Groen Eindhoven en Eindje Groen (Katja Lumme) met een aantal enthousiaste bijdragers: Annemarie Voorsluys, Audrey Pepin, Chloe Baldasseroni, Giedre Liutkeviciute, Mayra Ortega Maldonado en Zubin Nayak. Green Café wordt ondersteund door de Bibliotheek Regio Eindhoven en Holland Expat Center South.